Il ristorante

Hotel e ristorante a Briançon

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La nostra tavola gourmet

Immerso nel cuore del nostro scrigno, aprite le porte del ristorante della Maison, dove si celebra una cucina raffinata e gustosa, ispirata alle ricette e ai prodotti transalpini. Qui ogni piatto racconta una storia e i sapori si esprimono in ogni stagione, tutto l'anno. Legno, velluto, sfumature ocra e terracotta compongono un arredamento contemporaneo e senza tempo, avvolgente. Qui, la generosità della montagna incontra la raffinatezza mediterranea, per un'esperienza culinaria tanto sincera quanto ispirata.


Da martedì a sabato, dalle 12.15 alle 14.15 e dalle 19.00 alle 21.30.


Apertura eccezionale domenica 31 maggio 2026 all'ora di pranzo per la Festa della Mamma.


Apertura eccezionale la domenica a pranzo dal 21 giugno al 30 agosto 2026.

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Il ristorante

Scoprite la nostra vetrina gastronomica, dove si celebra una cucina raffinata e gustosa, ispirata a ricette e prodotti transalpini.


Da martedì a sabato.

A pranzo dalle 12.15 alle 14.15.

A cena dalle 19.00 alle 21.30.

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